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ゴールデン シャルドネ 2019
￥4,180
￥3,800
2016年秋のカリフォルニアは、降水量が多く、地域の長い干ばつ状態が緩和されました。8月は通常の気温より涼しく、9月10月にも猛暑の日がなかったため、ブドウは安定な環境にゆっくり熟成できて、優れた複雑さと平均より高い天然酸度を生みました。
桃、パイナップル、オレンジブロッサムのアロマ。リッチすぎず、果実味、ミネラル、オーク、酸のバランスが絶妙。オークの味わいは繊細で、少しバニラビーンズとナッツのまろやかさを加えられました。
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SKU
WCC21120104
Goldenが造られるフォークテイルワイナリーは、カリフォルニア州カーメルにあり、太平洋からわずか5マイル内陸に位置します。地球上で最も美しい場所のひとつと考えるこの地は、ワイン造りにインスピレーションを与えてくれます。成長を遂げているモントレー郡は、シャルドネの成長に理想的な条件を揃えています。夏の午後は暖かく乾燥し、夜は太平洋の風と霧の影響で涼しくなります。このため栽培期間が長くなり複雑な味わいが生まれます。岩質かつ火山性の土壌は、ストーンフルーツやトロピカルフルーツの豊かな果実味に、しっかりした酸味とミネラル感を与えます。ワイナリーの目標は、モントレー郡がカリフォルニアシャルドネにとって最高の生産地であることを証明することです。モントレー郡シャルドネが2016年に初めて解禁された際、ワイナリーが栽培から醸造まで一貫して行ったアロヨ・セコの葡萄が採用されました。
| タイプ | 白 |
|---|---|
| ワイナリー | ゴールデン / フォークテールワイングループ |
| ボトルサイズ | 750ml |
| 生産地 | Monterey County AVA |
| アルコール | 14.2% |
| 品種 | 100% Chardonnay |
| ヴィンテージ | 2019 |
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